こんにちは。旅する先生のJunです。
今回はマカティで人気があるラーメン店、「烏骨鶏ラーメン 龍（ロン）」に行ってきましたので、こちらのお店を少し紹介したいと思います。
烏骨鶏ラーメン 龍
2007年にオープンした「烏骨鶏」をスープに使用したラーメン店で、毎日店内はお客さんで賑わっています。
私が訪れた時は、日本人のお客さんがたくさんいました。
フィリピンにあるラーメン店の中では、古く、昔からの常連さんもいるそうです。
店内は広々としていて、中には有名人のサインがたくさんありました。
有名人？お客さん？との写真がたくさん貼ってありました。
メニュー
メニューの写真を撮り忘れてしまったので、公式ホームページからお借りしました。
（HP：烏骨鶏ラーメン 龍）
このお店の自慢は店の名前にもなっている「烏骨鶏」がたっぷりスープに使われていることだそうですが、みんさんは「烏骨鶏」をご存知でしょうか。
「烏骨鶏」は中国で昔から薬膳料理に使われ、かなり栄養価に優れた食材だと言われています。
その栄養素は血圧安定や肝機能の活性化、老化防止など様々な効果があり、中国でも人気の食材なのだそうです。
メニューは醤油、塩、味噌の３種類のラーメンがメインで、一番の人気は味噌なのだそうです。
その他、スペシャルメニューとして、北海道味噌ラーメン、担々麺などもあります。
私が選んだのはこれ！
チーズ担々麺！
本当は、１番人気の味噌ラーメンか、醤油ラーメンを注文したかったのですが、常連の友達に勧められて、チーズ担々麺にしました。。。
フィリピン人はチーズが大好きで、よくピザを食べたり、パスタを食べる時にやたらとチーズをかけたりします。
ですから、このチーズ担々麺はフィリピン人に受けがよく、人気があるようです。
味はというと、普通に美味しかったです。
食べる前、「担々麺」と「チーズ」という組み合わせはいかがなものかと思いましたが、味がうまくマッチしていて、ペロリと完食してしまいました。
麺は中太麺で、外国人に合わせてなのか、少し短くカットされています。
Information
住所：G/F Paseo Tesoro Bldg., 822 A. Arnaiz Ave,Makati City, Metro Manila, Philippines
営業時間：月〜土 11:00 ～ 14:30・17:00〜22:30 / 日 11:30 ～ 14:00・16:00〜21:00
定休日：なし
電話番号：02-856-4588
公式サイト：烏骨鶏ラーメン 龍
最後に
いかがでしたでしょうか。
今回は、マカティにある老舗ラーメン屋 「烏骨鶏ラーメン 龍」を紹介しました。
また、次回、別のラーメンを食べる機会があれば、このページに追記していきたいと思います。
皆さんも、機会があれば、一度、足を運んでみてください。
