こんにちは。旅する先生のJunです。
フィリピンでは日本料理を始め、様々な国の料理を扱うレストランが数多くあります。
今回はその中で、絶品メキシコ料理を、リーズナブルな価格で食べられるレストランを紹介します。
フィリピンに長く滞在している方はもちろん、小旅行で訪れる方にもおすすめの場所なので、是非行ってみてほしいです。
絶品メキシコ料理店「Silantro Fil-Mex」
今回紹介するレストランはマニラ パシッグ市のKapitolyoという所にあります。Kapitoliyoは美味しいレストランが多いことで地元の人にも人気があり、日本料理、韓国料理、様々な国の料理を扱うレストランが多数あります。
その中でも、かなりの人気を誇っているのがここ「Silantro Fil-Mex」というメキシコ料理のお店です。（お店の詳細情報はページの下にあります。）
↓こちらの看板が目印です。
店に着くと早速、満員で、１５分程度待つことになりました。今回は昼食でこちらを利用しましたが、夜に行っても、だいたい満員であることが多いです。
店内もこのように全て席が埋まっています。
こちらがメニューになります。待っている間に選んで注文しておくことができます。
私がいつもこの店に来ると頼むのが、「NACHOS（170ペソ）」と「CALLIENTE WINGS（215ペソ）」です。
どちらもアペタイザーですが、かなりのボリュームがあり、ほぼメインと言ってもいいぐらいです。
こちらが、NACHOSになります。いかがでしょうか、このボリューム。これでたったの170ペソ（340円ぐらい）です。
チーズと牛肉がたっぷりで味は最高に美味しいです。そのまま食べてもいいですし、３種類のソース（バジル、ガーリック、スパイシーガーリック）につけて食べるとより美味しくなります。
私はスパイシーガーリックソースがオススメです。
続いてはCALLIENTE WINGS。おそらく「CALLIENTE」ではなく、「CALIENTE」が正しいスペルだと思うのですが、"CALIENTE"は英語で"HOT"という意味です。
ですから、CALLIENTE WINGSはスパイシーな手羽先ということになります。
ソースは甘辛くて、日本人には大好きな味です。一度食べたら、病みつきになって、ペロリを全部食べてしまいました。
他にも、美味しい料理がたくさんあるんですが、ボリュームが多いので、今回はこの２品でリタイアしました。
Information
Silantro Fil - Mex
住所：75 East Capitol Drive, Kapitolyo, Pasig City
営業時間：月～木・日：11:00AM - 11:00PM / 金～土：11:00AM - 12:00AM
定休日：なし
クレジットカードの有無と種類：有
電話番号：(02) 654 9657
道に迷った場合は、トライシケルで行くといいと思います。（20〜25ペソ）
最後に
いかがでしたでしょうか。
今回はパシッグ市のKapitolyoにある絶品メキシコ料理店を紹介しました。
まだ、食べていないメニューもあるので、また新しい情報が入り次第、こちらのページに追記していきます。
皆さんも、１度是非、足を運んでみてください。
